A prática, já comum em grandes centros oferece refeições a baixo custo a trabalhadores e a população de um modo geral. Em alguns casos um almoço custa em média 1 real.

O sistema pode funcionar através da exploração de serviço terceirizado em que o proprietário do estabelecimento recebe incentivos do Governo Federal para operar.

A intenção do Vereador Pastor João Gomes é de que a estrutura chegue também à Gurupi, onde centenas de funcionários do centro da cidade poderiam usufruir do serviço.